Deskripsi
Buku ini menyajikan konsep rancang bangun penggorengan kerupuk pasir dengan aplikasi mikrokontroler dan control suhu. Dimana selama ini peralatan yang dipergunakan UMKM merupakan peralatan konvensional yang masih manual dengan bahan bakar kayu. Dengan peralatan baru ini nantinya memakai bahan bakar elpiki dan control suhu mikrokontroller, Metode ini diharapkan mampu meningkatkan produktivitas dan lingkungan kerja yang bersih dan temperatur ruangan penggorengan. Dalam buku ini juga disajikan perbandingan hasil antara kualitas produksi dengan menggunakan mesin lama dan baru dengan sentuhan modernisasi.
